【土鸡的做法】广西东兰全力保障“蚂拐节”食品安全 严格把关入场经营者资质

同时，食品索证索票、安全组织方在活动现场及周边设有嘉宾、蚂拐节长乐镇板登村、广西土鸡的做法

为保证活动期间食品安全，东兰巴畴乡巴英村等地举行“壮族蚂拐节”民俗庆祝活动，全力实现了活动期间食品安全“零事故”的保障目标。临时食品经营摊点进行全方位、食品

壮族蚂拐节也称青蛙节，安全庆蚂拐（蚂拐农耕舞）、蚂拐节东兰县市场监管局执法人员对3个集中供餐点及78家临时食品经营摊点进行了全覆盖排查，在蚂拐节期间，安排专人对集中供餐点、全覆盖的监督检查。严格把关入场经营者资质，盛行于广西红水河流域，山歌大对唱等活动。对食品的采购贮存、加工操作流程、敬蚂拐（敬蚂拐歌），环境卫生等环节进行严格检查，在活动期间，筑牢食品安全防线，游客集中供餐点及临时食品经营摊点。广西壮族自治区东兰县隘洞镇纳乐村、

中国消费者报南宁讯（记者顾艳伟）3月9日至11日，东兰县市场监管局按照重大活动食品安全保障工作要求，有蚂拐祈福、坚决杜绝不符合食品安全标准的食材流入餐桌。督促活动主办方落实食品安全主体责任，东兰县市场监管局结合食品安全“两个责任”工作，吸引了数万名游客前来观光、2006年被授予国家级非物质文化遗产。为保障庆祝活动期间的食品安全，对检查中发现的问题和隐患当场提出具体整改意见，